首批20名北京老字型大小工匠評出 最年長的82歲滾動

北京聯盟提要：本文 首批20名北京老字型大小工匠評出 最年長的82歲 。摘要：本報訊（記者 潘福達）在近日舉辦的北京老字型大小傳承典范經驗分享會上 ， 本市認定的首批20名北京老字型大小工匠集體亮相 。 北京老字型大小工匠評選工作由市商務局、市人才工作局、市人力社保局、市文化和旅游局指導 ， 北京老字型大小協會組織實施 。 北

　　本報訊（記者 潘福達）在近日舉辦的北京老字型大小傳承典范經驗分享會上 ， 本市認定的首批20名北京老字型大小工匠集體亮相 。

　　北京老字型大小工匠評選工作由市商務局、市人才工作局、市人力社保局、市文化和旅游局指導 ， 北京老字型大小協會組織實施 。 北京各老字型大小企業積極參與此次評選 ， 通過推薦和自薦方式共申報60人 ， 經過專家評審、打分并向社會公示 ， 首批20名北京老字型大小工匠名單最終確定 。

　　20名工匠均為國家級、市級非遺傳承人或國家級、市級非遺項目集體傳承代表 。 從所屬行業看 ， 餐飲業7人 ， 食品加工業3人 ， 文化類3人 ， 工藝美術類2人 ， 商業零售類2人 ， 中醫藥、工業、居民服務業各1人 。 從年齡和性別看 ， 工匠們平均年齡59歲 ， 最年長的82歲 ， 最年輕的36歲 ， 女性工匠有6人 。

　　這些工匠在技藝傳承、創新發展方面做出了突出貢獻：北京二鍋頭酒的泰斗高景炎大師一生傾注白酒事業 ， 建立大師傳習所帶徒100多人；月盛齋國家級非遺傳承人滿運來在古稀之年堅持帶徒 ， 每盩厔少三天赴懷柔生產基地現場指導；工匠中最年輕的吳華俠經過艱苦努力 ， 由一個打工妹成長為都一處燒賣傳人 ， 先後推出奧運五彩燒賣、彩炫燒賣、玫瑰燒賣、五谷燒賣等 。

【首批20名北京老字型大小工匠評出 最年長的82歲】